仕入れ
毎日市場で仕入れた四季折々の旬の物を、その日の状態を見極め厳選します。
ABOUT
目の前のお客様に、
心を込めて。
鮨だけでなく一品料理にも力を入れております。
毎日の仕入れと仕込みを大切にし、一貫一皿に想いを込めてお作りしております。
大切な方とのひとときを、北新地の静寂の中でゆっくりとお楽しみください。
COMMITMENT
鮨 川下のこだわり
その日最も良い状態の魚介と旬の食材を見極め、季節を映した一貫を。
仕事
素材の持つ旨みを引き出す最適な仕込みを施します。
空間
小さな店だからこそ、目の前でお作りする様子をゆっくりとお楽しみいただけます。
COURSE
おまかせコース
24,000円(税込 26,400円)
季節の前菜、お造り、焼物、蒸物などの料理と、
厳選した旬魚による握りをお楽しみいただけるコースです。
内容は仕入れ状況により日々変わります。
各種日本酒も取り揃えておりますので、ぜひご一緒にお愉しみください。
SPACE
落ち着きの中で、
ご堪能ください。
カウンター7席、テーブル1卓の小ぶりな空間で、
職人の所作と臨場感をお楽しみいただけます。
ご接待、会食、記念日など、大切なひとときをお過ごしください。
ACCESS
店舗情報
- 店名
- 鮨 川下
- 住所
- 〒530-0002
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目2番24号
ニューウメダビル4階 - 営業時間
- 18:00 - 22:00
- 定休日
- 日・祝
- お支払い
- 現金・各種カード